Nos Spécialités Maison

Nous accordons une attention toute particulière à la qualité de nos produits.
Nous proposons entre autre...

   
  • Le jambon  de Bayonne, salé et sêché à l'ancienne (affiné 24 mois par nos soins dans notre saloir).
  • Le foie gras de canard mi-cuit en terrine.
  • Le saumon fumé à notre cheminée.
  • Les huitres d'Arcarchon de notre ami Rodoph (d'octobre à avril).
  • Nos recettes de poissons frais.
  • Les viandes de notre boucher local.
  • Notre assortiment de desserts gourmands.
     

 

Salaison des jambons

Saumon au fumoir

Séchage du Jambon

   

Notre Carte